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这家开了7年的腌面馆,我在保安亭找到了!

来源:作者: 日期:2019/07/11 09:52 浏览:

原标题:这家开了7年的腌面馆,我在保安亭找到了!

开在保安亭里的梅州面馆

已经开了就是7年

有人专门开车去吃

其中一款小吃外地人听了会怕

...

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不起眼的小馆,承包了这里7年的早餐

开在城中村保安亭的面馆,老板是梅州人,专门卖大埔腌面,已经开了7年。成为很多人的早餐夜宵首选地。

店里的装修很简陋,开在城中村一点都不显眼,但经常有人开车专程来这吃上一碗腌面

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店里的东西,最贵不超过15元

-深圳很少有的笋粄-

笋粄之前我在老家时候也经常吃到,但来了深圳,就很少能见到了。店里的笋粄都是老板让老乡从梅州寄过来的。

笋粄外皮用糯米粉制成,吃起来糯糯的,里面有笋、木耳、香菇、瘦肉,撒上沙茶粉,白白胖胖,一份3个也才10元。

-外地人听了怀疑人生...-

外地人第一次听到它名字都会大吃一惊,在不了情况下不敢轻易尝试。其实是因为尖米圆很像老鼠,而尖米圆是米制品,称为粄,因此就叫老鼠粄啦。

和老家的尖米圆不同是,这边的灵魂是在肉酱上,撒上葱花和胡椒粉,搅拌一起,很有米香。

-全店最渣,啥都捞-

腌面是梅州的特色,来这家点就不能错过梅州腌面,和肉末搅拌在一起,蘸点蒜蓉酱,绝美。

腌米粉

腌河粉

觉得腌面太干的话,可以选择腌米粉or河粉,更加水润一点。

店里还有枸杞汤,吃腌面必选。枸杞汤入口清爽,尾端回甘,很解腻。上火的宝宝们也要点一碗哦~

-除了面,还有超弹的丸子-

店里除了干的,还有汤粉类。猪杂、猪肉丸、牛肉丸汤粉都有,份量超大,一碗也才15蚊。肉丸超大颗,很有弹性,咬到嘴里还会爆汁哦~

小时候,我爸爸最爱就是一大早带我去这样的小馆子,店面不大,但份量很大,味道也很棒。长大之后,出来工作,这种机会也越来越少了...

说实话,有时候来到这样的小馆子,点上一碗粉,和周围居民闲聊,时间滴答滴答流逝,也是一件不错的事情。

是吧?明早7点吃早餐吗?

大埔阿乃面馆

地址:罗湖黄贝岭凤凰路华侨新村1栋101

地铁:地铁2/5号线黄贝岭站B口步行110m

电话:13798407883

营业时间:07:00-24:00

编辑/芋圆

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